Dalarnas landskapsfisk och BBRFs drömfisk. Ökänd masktjuv vid mete. Är masken borta utan att du fått napp har du utfodrat en elritsa.
Anledningen till namnet antages vara, att fisken gärna uppehåller sig mellan alarnas rötter. Jfr inhemska benämningar ss. ÄLlNG o. ALKUVA, vilka likaledes äro bildade av trädnamnet AL; jfr äv. t. er-. ling, av erle, al. – Formen elfveritz är lånad från ä. d. elveritse
Elritsan har även diverse lokala benämningar. I Bergslagen kallas den lokalt bl.a för "Skinnfisk". Elritsan är även en fantastisk betesfisk för Abborre. Den är till och med så effektiv att den fångar abborre i vatten där elritsan normalt ej finns. (Detsamma gäller ÅL som betesfisk för Mal).
Ett bra sätt att fånga elsitsa är att placera en liten agnad "mjärde" av glas, och förr när husbehovsfisket var utbrett specialtillverkades sådana emellanåt i olika glasbruk.
Vill man dock ha tag i en elritsemjärde idag, får man tillverka den själv t.ex av två PET-flasor, om man inte lyckas hitta någon på någon bondauktion.